Goodwill Compounding เชื่อว่าถ้าอยากรู้เรื่องอะไร ให้ไปเรียนรู้จากคนที่เก่งที่สุดในโลกของเรื่องนั้น และต้องเรียนรู้จนมันเข้าไปในเนื้อในหนังของเรา เราเลยอยากชวนคุณไปเรียนกับเมืองเล็กๆที่มีชื่อว่า ‘คามิคัตสึ (Kamikatsu)’ ซึ่งเป็นเมืองแรกในญี่ปุ่นที่ทำเรื่อง Zero Waste และยังคงเป็นเมืองที่ทำเรื่องนี้ได้ดีที่สุด
Kamikatsu เป็นเมืองๆ แต่เต็มไปด้วยความมุ่งมั่นสร้างความยั่งยืน และประกาศว่าจะเปลี่ยนแปลงตัวเองให้กลายเป็น Zero Waste ให้สำเร็จให้ได้ ถึงแม้มีประชากรเพียง 1,500 คน (และกว่า 50% เป็นผู้สูงอายุ) ส่วนคนหนุ่มสาวย้ายเข้าเมืองกันหมด จากที่เคยใช้ระบบทิ้งขยะแบบอิสระ เผากลางแจ้ง ไปจนถึงการติดตั้งเครื่องเผาขยะ แต่ทันทีที่พวกเขาตระหนักว่ามันเต็มไปด้วยสารพิษและไม่ยั่งยืน คนทั้งหมู่บ้านก็พร้อมใจประกาศ Zero Waste Declaration เป็นที่แรกของญี่ปุ่นในปี 2003 และช่วยกันสร้างระบบแยกขยะ 45 ชนิด จนสามารถ recycle ได้ถึง 80% ในปัจจุบัน ในขณะที่ค่าเฉลี่ยของการรีไซเคิลทั่วโลกอยู่ที่ 19% เท่านั้น ยิ่งไปกว่านั้น Kamikatsu ยังเป็นหมู่บ้านที่มีธุรกิจยั่งยืน (sustainable business) มากมาย นอกจากจะเป็นธุรกิจที่มี purpose ที่ดีและไม่ก่อให้เกิดขยะแล้ว ยังแก้ปัญหาเรื่อง Aging society ในหมู่บ้านอีกด้วย
รายละเอียด:
คอร์สนี้คุณจะได้สัมผัสชีวิตที่ยั่งยืนไร้ขยะด้วยตัวเอง และเรียนรู้การทำ zero waste แบบ immersive จนมันเข้าไปในตัวคุณ ทั้งความรู้ จิตวิญญาณ Purpose ของหมู่บ้าน รวมทั้งธุรกิจยั่งยืนมากมาย เพื่อให้คุณได้พัฒนาธุรกิจให้โตไปพร้อมกับโลกและสังคม
ความรู้ที่คุณจะได้รับ:
- Zero Waste Management in Kamikatsu เรียนรู้กลยุทธ์การ Transform หมู่บ้าน Kamikatsu ให้คนทั้งหมู่บ้านพร้อมใจแยกขยะ 45 ประเภท จนกลายเป็นหมู่บ้าน zero waste ณ WHY Zero Waste Center และ Kuru Kuru Shop กับคุณ Monona Otsuka, Chief Environmental Officer, WHY Zero Waste Facility
- A Deeper Understanding of Zero Waste เรียนรู้ศาสตร์ Zero Waste อย่างลึกซึ้งจากคุณ Terumi Azuma ผู้อยู่เบื้องหลังการเปลี่ยนแปลงของเมือง หนึ่งในบอร์ดบริหารของ Zero Waste Academy ผู้พัฒนาแผน Zero Waste Plan ของหมู่บ้าน Kamikatsu
- Sustainable Business practice in Kamikatsu เรียนรู้กับตัวจริงเรื่องการสร้างและดำเนินธุรกิจที่มี purpose ดีๆไม่ว่าจะเป็นการแก้ปัญหาเรื่องขยะ ไปจนถึงสังคมผู้สูงอายุที่เป็นความท้าทายใหญ่ของหมู่บ้านซึมซับแรงบันดาลใจเพื่อก้าวผ่านความท้าทายต่างๆจนสร้างธุรกิจให้สำเร็จ
- Hotel WHY โรงแรมที่เกิดมาจากความตั้งใจไม่สร้างขยะเลย ตั้งแต่ขั้นตอนการก่อสร้าง ไปจนถึงทุกมิติของการเข้าพัก เรียนรู้กับคุณ Monona Otsuka, Chief Environmental Officer, zero waste hotel แห่งแรกและแห่งเดียวของญี่ปุ่น
- Irodori Leaf Business “ใบไม้เนี้ยนะ จะไปทำเงินได้ยังไง?” 20 ปีที่แล้ว ไม่มีชาว Kamikatsu คนไหนเชื่อว่าใบไม้จะทำเงินได้ แต่จนถึงปัจจุบัน Irodori Cooperation สามารถสร้างรายได้จากการขายใบไม้ให้ร้านอาหารต่างๆทั่วประเทศญี่ปุ่นได้ถึง 200 ล้านเยนต่อปี ไปพร้อมๆกับการแก้ปัญหา Aging society เพราะกำลังหลักของการดำเนินธุรกิจนี้ คือ ชาว Kamikatsu ที่มีอายุเฉลี่ย 70 ปี กว่า 140 ครอบครัว อีกทั้งธุรกิจนี้ยังช่วยดึงหนุ่มสาวให้กลับมาใช้ชีวิตและเรียนรู้การทำธุรกิจในหมู่บ้านเล็กๆกลางภูเขา เรียนรู้กับคุณ Tomoji Yokoishi ผู้ก่อตั้ง Irodori Leaf Business ที่จะมาเล่าประสบการณ์การก่อตั้งธุรกิจท่ามกลางวิกฤษภัยหนาวในปี 1981 และพาคนทั้งหมู่บ้านกลับมาตั้งตัวได้อีกครั้ง
- RISE & WIN Brewery: เรียนรู้ passion ของบริษัท SPEC Bio Laboratory ที่เคยล้มเหลวจนต้องปิดกิจการ แต่ก็ไม่ล้มเลิกความตั้งใจ จนเกิดมาเป็นธุรกิจ RISE & WIN Brewery คราฟเบียร์ไร้ขยะที่สร้างชื่อเสียงและความยั่งยืนให้กับหมู่บ้านกับคุณ Aki-san ผู้จัดการบริษัท RISE & WIN Brewery ที่จะมาเล่า journey การเดินทางสู่ธุรกิจยั่งยืน และพาเราไปชิม สัมผัส และเรียนรู้กระบวนการผลิตเบียร์ให้ไร้ขยะด้วยตัวเอง
- KINOF: “ทุกสิ่งบนโลกนี้ล้วนสร้างมาจากสิ่งที่มีอยู่แล้ว” ความเชื่อหลักของ KINOF ทำให้เกิดธุรกิจยั่งยืนที่ตั้งใจเปลี่ยนป่าไม้ที่ถูกทิ้งร้างให้กลายเป็นเส้นใยธรรมชาติ ถักถอจากช่างฝีมือในหมู่บ้านจนกลายเป็นผลิตภัณฑ์ใกล้ตัวอย่างผ้าเช็ดหน้า ผ้าขนหนู ฯลฯ เพื่อส่งมอบความยั่งยืนให้อยู่ใกล้ตัวคนให้ได้มากที่สุด อีกทั้งตัวบรรจุภัณฑ์และผลิตภัณฑ์ยังออกแบบให้ง่ายต่อการ recyle และย่อยสลาย กับคุณ Kumi Sugiyama ผู้ก่อตั้ง KINOF
- Sustainable Business practice in Kamikatsu เรียนรู้กับตัวจริงเรื่องการสร้างและดำเนินธุรกิจที่มี purpose ดีๆไม่ว่าจะเป็นการแก้ปัญหาเรื่องขยะ ไปจนถึงสังคมผู้สูงอายุที่เป็นความท้าทายใหญ่ของหมู่บ้านซึมซับแรงบันดาลใจเพื่อก้าวผ่านความท้าทายต่างๆจนสร้างธุรกิจให้สำเร็จ
- Zero Waste Dinner แม้แต่การทานข้าว ก็สามารถศึกษาเรื่องความยั่งยืนได้ เรียนรู้เรื่อง Food Waste และทานอาหารค่ำแบบไร้ขยะ กับเชฟ Miica Fran (Zero Waste Chef)
- Oneness Satoyama Experience zero waste จะเกิดขึ้นจริงได้เมื่อผู้คนรักและผูกพันกับธรรมชาติ เรียนรู้จิตวิญญาณของชาว Kamikatsu ที่เชื่อมโยงระหว่างมนุษย์กับธรรมชาติ กับ Mariko-san หนึ่งในผู้ก่อตั้งของ Kayabuki School
- Zero Waste Strategy for Business เรียนรู้หลักการออกแบบธุรกิจให้ยั่งยืนไร้ขยะ ประกอบด้วย Sustainable Business Model และ Product & Service design for Zero Waste ก่อนเดินทางไป Kamikatsu จากคุณสายธาร ชัยพรแก้ว Co-Founder และ Chief of Awesome Purpose, Goodwill Compounding ที่ปรึกษาด้านการสร้างแบรนด์และความยั่งยืน
ผู้สอน:
- สายธาร ชัยพรแก้ว
- Co-founder, Goodwill Compounding ที่ปรึกษาด้านการสร้างแบรนด์และความยั่งยืน
- Former Associate Planning Director บริษัท ชูใจ กะ กัลยาณมิตร จำกัด เอเจนซี่โฆษณาเพื่อสังคม
- Certificate : CIRCO Circular Business Design, Netherland
- Kamikatsu: Zero waste strategy
- Education: Entrepreneurship & Innovation,
- College of Management, Mahidol University
- Tomoji Yokoishi, President of the Irodori Cooperation
- Monona Otsuka, Chief Environmental Officer ของ WHY Zero Waste Facility
- Aki Tsuruda, Manager of RISE & WIN Brewery.
- Kumi Sugiyama, Founder of KINOF
- Mariko-san, Co-Founder of Kamikatsu Kayabuki School
- Miica Fran, Zero Waste Chef
- Terumi Azuma, Board of Management Zero Waste Academy
- Kana Watando & Sil Van de Velde Co-Founder of INOW, an educational experience-based program to make people learn about sustainability in Kamikatsu
- บุญชัย สุขสุริยะโยธิน
- Co-founder, Goodwill Compounding ที่ปรึกษาด้านการสร้างแบรนด์และความยั่งยืน
- Former Co-Founder & Chief Strategy Officer บริษัท ชูใจ กะ กัลยาณมิตร จำกัด เอเจนซี่โฆษณาเพื่อสังคม (2011-2023)
- Certificate: Impact Measurement and Management for the SDGs, Duke University
- Certificate: Reporting with the GRI Standards, GRI
- Course: SDGs Impact, UN
- ประสบการณ์สร้างแบรนด์ด้านความยั่งยืนกว่า 12 ปี
เหมาะกับใคร:
- เจ้าของธุรกิจและผู้บริหารองค์กรที่อยากศึกษาเรื่องความยั่งยืน และเปลี่ยนแปลงธุรกิจให้ยั่งยืน
- ผู้จัดการและหัวหน้าทีมที่รับผิดชอบด้านความยั่งยืนและอยากทำให้ความยั่งยืนเป็นแก่นหลักในการพัฒนาองค์กร
สิ่งที่จะได้รับ
- เข้าใจความหมายและองค์ความรู้ด้านความยั่งยืนในมิติของ Zero Waste อย่างลึกซึ้งผ่านการเรียนรู้จากประสบการณ์ตรง ณ ประเทศญี่ปุ่น
- เรียนรู้จากผู้ก่อตั้งธุรกิจยั่งยืน และผู้เชี่ยวชาญด้านความยั่งยืนจากหมู่บ้าน Kamikatsu ประเทศญี่ปุ่น
- แรงบันดาลใจและกลยุทธ์ในการ Transform ธุรกิจให้ยั่งยืน และไร้ขยะ
สิ่งที่ควรทราบ และเตรียมตัวก่อนเดินทาง
- ราคานี้รวมค่าที่พักระหว่างทริปและอาหาร (ยกเว้นมื้อสุดท้ายที่เราจะให้คุณได้ช้อปปิ้งและเลือกทานอาหารเองที่โอซาก้า)
- Kamikatsu เป็นเมืองเล็กๆ แม้ว่าโรงแรมที่เราจะไปพักจะเป็นโรงแรมที่ใหญ่ที่สุดในเมืองแล้ว แต่ก็มีปริมาณห้องพักจำกัด จึงจำเป็นต้องนอน 2 ท่านต่อ 1 ห้อง โดยมีห้อง 2 type ผู้ที่จองและชำระเงินก่อนจะมีสิทธิเลือกห้องก่อน
- เราจะเดินทางด้วยรถบัสเป็นหลัก โดยค่าใช้จ่ายรวมไว้ในค่าทริปแล้ว
- ไฟลต์บินที่สะดวกที่สุดสำหรับทริปนี้ คือ
- ขาไป วันที่ 3 มีนาคม 2567 สายการบิน Thai Airways TG-622 BKK – KIX เดินทางออกจากสนามบินสุวรรณภูมิ ประเทศไทย 23.59 ถึงสนามบินโอซาก้า 7.20 น.วันที่ 4 มีนาคม 2567
- ขากลับ วันที่ 8 มีนาคม 2567 : Thai Airways TG-673 KIX – BKK เดินทางออกจากสนามบินโอซาก้า 17.25 น. ถึงสนามบินสุวรรณภูมิ ประเทศไทย เวลา 22.00 น.
- เราจะนัดพบกันที่สนามบินโอซาก้า วันที่ 4 มีนาคม 2567 เวลา 8.00 น.
สิ่งที่ไม่รวมในค่าทริป
- ตั๋วเครื่องบิน
- ค่าธรรมเนียมการทำวีซ่า (กรณีท่านที่ไม่ได้ถือหนังสือเดินทางประเทศไทย ซึ่งได้รับอนุญาตให้เข้าประเทศญี่ปุ่นได้ 15 วันโดยไม่ต้องขอวีซ่า)
- ค่าประกันการเดินทาง ซึ่งผู้เข้าร่วมทริปจะต้องซื้อด้วยตัวเอง
- อาหารเที่ยงมื้อสุดท้าย ณ โอซาก้า
Timeline
- 8 มกราคม – 8 กุมภาพันธ์ รับสมัคร
- 1 มีนาคม Orientation และเรียน Zero Waste Strategy for Business
- 3 มีนาคม – 8 มีนาคม เดินทางไปเรียนรู้ ณ Kamikatsu ประเทศญี่ปุ่น
ค่าใช้จ่าย :
89,000 บาท (Excl. VAT 7%)
สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม:
Inbox : Goodwill Compounding
Tel : 080-616-4655 (คุณสายธาร)
Email : work@goodwillcompounding.com